CHOCOLATE

Wednesday, April 22, 2009

Sumber: kosmo
Oleh MAZLINA ABDUL MAJID
mazlina@kosmo.com.my

KEBANYAKAN coklat import dari Eropah dan Amerika Syarikat didakwa mengandungi campuran lemak babi.

coklat lemak mengandungi babi
Gambar hiasan

KUALA LUMPUR Banyak jenis coklat import bukan sahaja dihasilkan dengan campuran minuman keras tetapi tidak kurang juga yang menggunakan lemak haiwan yang tidak halal termasuk babi.

Dakwaan ini dibuat berasaskan kepada penemuan bahan kimia emulsifier yang dikatakan mengandungi lemak haiwan berkenaan dalam adunan coklat.

Emulsifier secara asasnya agen pewarna, penambah perisa dan memudahkan penyebatian serta menjadikan coklat berkilat.

Orang ramai boleh mengesan dengan mudah mana-mana jenama coklat yang mengandungi emulsifier ini dengan merujuk kepada daftar kod saintifik seperti E-100 hingga E-904 yang biasanya tertera pada belakang pembungkus coklat.

Ada sesetengah jenama coklat hanya mencetak perkataan emulsifier dan ia bahan tambahan daripada tumbuh-tumbuhan atau haiwan.

Persatuan Pengguna Islam Malaysia (PPIM) pula mendedahkan, pengusaha coklat di kebanyakan negara Barat lebih gemar menggunakan lemak babi kerana penternakannya meluas terutama di Amerika Syarikat, Denmark, Jerman dan Perancis.

Pengarah Projek PPIM, Noor Nirwandy Mat Noordin berkata, emulsifier memang ada dihasilkan daripada tumbuhan tapi penggunaannya sangat kecil.

Ada juga yang menggunakan lemak binatang seperti lembu tapi itu juga sangat kecil, mereka lebih gemar guna lemak babi kerana kandungan lemaknya sangat tinggi, jelasnya.

Secara saintifiknya, tubuh babi mempunyai hampir 70 peratus lemak.

8 comments:

cato;patchi said...

patchi ade x? tidakss

asna cute said...

Issshhh pasnie tak payah la beli coklat kat luar negara. =)

♥Fariza♥ said...

to cato patchi

erm..
tak tau lah..
ko search ni -google-..
kau an suka kenakan org..
hahahahaha
ambil balik..
hahahahha

xpe. kita sama2 check choc PATCHI ya..
;-)

♥Fariza♥ said...

to asna cute

btul2..
pastikan kandungannya ya..

Sasha said...

kesal kerana masih ramai yg buat tak tau pasal isu ni...

p/s: akak ada masalah nak tinggalkan message kat chatbox fariza... nape ek?

♥Fariza♥ said...

to sis sasha..

yup..
kena timba ilmu dgn byk lg kan..
lg2 dunia mcm ni..

eh..
ada prob ke?
nanti sy check ya..

Asna Adreanna said...

wohoo!
alamak snickers?

♥Fariza♥ said...

to asna

hehehehehe
snickers ea..
B-)

 
FREE BLOGGER TEMPLATE BY DESIGNER BLOGS